Продукты: 1 красная луковица, мелко порезанная 200 г помидоров ("дамские пальчики", "сливовые"), мелко порезанные 1/2 огурца, мелко порезанного 100 г греческих оливок Каламата, 2 ст. л. бальзамического уксуса 4 ст. л. оливкового масла петрушка

Приготовление: Обязательное блюдо греческого меню. Простые ингредиенты придают этому салату свежий летний вкус.

1. Смешать лук, помидоры, огурец и оливки.

2. Побрызгать уксусом, маслом, приправить и перемешать.

3. Подавать в большой салатнице, посыпав петрушкой.